LOUP PARIS - Menú
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Aperitivos y caprichos a todas horas, productos frescos cocinados al momento.
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RESTAURANTE
Sin parar
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Pide nuestras sugerencias del día
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Fórmula del almuerzo de 12h a 15h
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De lunes a viernes
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ENTRANTE + PLATO PRINCIPAL o PLATO PRINCIPAL + POSTRE
21.00
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Cómo empezar
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Entradas
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Huevo mimosa, alcachofas y emulsión de mayonesa
8.00Sopa de cebolla gratinada
12.00Tatin de calabacines con queso feta
10.00condimento de pepino y sésamo
Caracoles de Borgoña con mantequilla de perejil (x6)
19.00Foie gras casero con Oporto y Coñac y pan artesano tostado
19.00-
COMPARTIR
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Tablero mediterráneo
22.00mezzés (caviar de berenjena, puré de aceitunas Kalamata...),
pimientos confitados, puré de alcachofas), pan de pita -
Mini sopa de cebolla gratinada
7.00Rillettes de cerdo caseras
9.00Guacamole con pimiento de Espelette
11.00Nems crujientes con queso de cabra, cebollino y mayonesa de pesto
9.00Tabla de embutidos de los amigos
19.00Tablero mixto
25.00(embutidos y queso)
Platos de queso
19.00(queso de cabra de granja, Comté AOC, St-Nectaire DOP, Comté DOP)
Platos
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Asador
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Paletilla de cordero asada
33.00Jugos de asado y patatas fritas
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¼ de pollo de corral del asador (origen francés)
19.00Jugos de asado y patatas fritas
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Carré de Cochon d'Île-de-France
27.00Jugos de asado y patatas fritas
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Carne y aperitivos
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La tartine du Louvre (Nuestro bocadillo tostado)
15.00Pan casero, queso emmental, jamón de París, patatas fritas caseras y ensalada
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Risotto del momento
19.00Tartine con queso de cabra de granja
17.00Pan artesano, queso fresco de cabra, tomates, albahaca, ensalada
Tartar de ternera tradicional
22.00Patatas fritas caseras y ensalada
Tartar del chef
22.00Ternera, cebollas rojas, manzana Granny Smith, alcaparras, aceite de oliva, vinagre balsámico, parmesano, patatas fritas caseras, ensalada
Cordon Bleu del Chef
25.00Puré de patatas y salsa de champiñones
Hamburguesa
23.00Queso o bacon con queso, panecillo de brioche y patatas fritas caseras
Entrecot francés 300gr
29.00Patatas fritas caseras con salsa de pimienta
Salchicha aveyronesa con cuchillo
18.00Zumo fuerte con tomillo y puré cremoso
Costilla 1kg
70.00Patatas fritas caseras, ensalada, salsa de pimienta
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Pescado
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Filete de lubina (pescado) confitado
25.00Compotée d’aubergines, poivrons aux herbes fraîches
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Aperitivo de pulpo
25.00Tomates concassées, écrasé de pommes de terre, huile d’olive persillée, tombée de pousses d’épinards
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Verduras
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Hamburguesa vegetariana
22.00Guacamole casero, hamburguesa vegetal, lombarda y patatas fritas caseras
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Lasaña con verduras en conserva
19.00Berenjena, calabacín, espinacas, parmesano, pesto y salsa de tomate
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Ensaladas grandes
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César de pollo asado
19.00Ensalada romana, pollo de corral asado, bacon, picatostes y salsa César (huevo, anchoas, parmesano)
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Burrata del sol
19.00Burrata cremosa, verduras confitadas, tomates cherry, chiffonade de jamón curado, pesto y ensalada mixta
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Buena ensalada griega, aceite aromático
19.00Pepino, cebollas rojas, tomates cherry, tomates en conserva, aceitunas Kalamata, queso feta
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Ensalada de pulpo marinado con vinagre de fruta de la pasión
21.00Pulpo marinado, tomates cherry, cebollas rojas, pepinos, cebolletas, vinagre de maracuyá
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Ensalada Julia
19.00Judías verdes, alcachofas, tomates en conserva, cebolla, semillas de sésamo y salsa de soja
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Recorte
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arroz basmati, puré de patatas casero, patatas fritas caseras, ensalada, patatas granailles
5.00
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Lobito
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Menú infantil
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Hasta 11 años
13.00Plato casero : Pescado y patatas fritas o Dedos de pollo o Cordón azul
Bebe Zumo de frutas o Soda
Postre Cucharada de helado o Pastel o CrepéAcompañamiento: verduras, arroz y patatas fritas
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Postres
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Postres
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Carpaccio de piña marinada con vainilla
9.00sorbete de cítricos, frutos rojos y mango
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Crepes tradicionales (x2)
7.00Azúcar, mermelada, caramelo de mantequilla salada, chocolate fundido
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Crème brûlée de vainilla Bourbon
8.00Tarta de queso
9.00Coulis de frutos rojos
Pavlova con frutos rojos
9.00Tartaleta de ganache de chocolate
9.00Ganache de chocolate sobre masa quebrada
Brioche perdue
9.00Caramelo de mantequilla salada y helado de vainilla
Tarta de zanahoria
7.00Café y Delicias
12.00Suplemento de té "Mariage Frères" +2
Helados
3.00+2 (2 bolas)Vainilla, chocolate, café, fresa, limón, mango
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Digestivo
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Hennessy XO
24.004 cl
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Hennessy, VS
12.004 cl
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Aguas de vida
11.00Pera, ciruela mirabel, frambuesa, ciruela vieja 4cl
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Calvados, Armagnac
11.004 cl
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Limoncelle, Get 27/31, Amaretto, Cointreau, Baileys, Manzana, Jagermeister, Fernet, Branca
9.006 cl
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Alrededor del Café
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Café ILLY
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Expresso
3,5Café crema
6.00Capuchino
6,5Chocolate caliente casero
7.00Chocolate o café vienés
7,5Café helado (sin leche)
6.000.50suplemento de avena
Café con leche helado
8.00Latte XL con sirope a elegir
8.00caramelo, galletas, canela, vainilla
Chai latte, Matcha latte
7,5Suplemento de leche vegetal
1.00almendras, soja, avena
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Tés e Infusiones Mariage Frères
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Tés
5.50Earl grey, Darjeeling, Ceilán, Marco Polo, Frutos rojos, Té verde, Emperador ahumado, Chandemagor
Sin teína Roiboos bayas rojas -
Infusiones
5.50Manzanilla, verbena, tila
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Los Conocedores
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Café irlandés
13.00Jameson 4cl, azúcar, nata montada, café
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Precios netos en euros, impuestos y servicio incluidos. No se aceptan cheques. Café sólo hasta las 18 h.
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