Snacks e petiscos a todas as horas, produtos frescos cozinhados na hora.
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RESTAURANTE
Sem parar
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Fórmula do almoço das 12h às 15h
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De segunda a sexta-feira
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ENTRADA + PRATO PRINCIPAL ou PRATO PRINCIPAL + SOBREMESA
21.00
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Como começar
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Entradas
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Cogumelos salteados com salsa e alho
10.00cogumelos pleurotus, portobello e cogumelos de Paris
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Ovo escalfado com creme de fígado de ganso
9.00lascas de alcachofra e croutons de brioche
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Sopa de cebola gratinada
12.00Tatin de cenouras assadas com batatas pequenas
10.00feta e óleo de avelã
Caracóis da Borgonha com manteiga de salsa (x6)
19.00Foie gras caseiro com Porto e Cognac e pão artesanal torrado
19.00-
PARA PARTILHAR
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Mini sopa de cebola gratinada
7.00rillettes de porco caseiros
9.00Guacamole com pimenta Espelette
11.00Rolinhos crocantes de queijo de cabra, cebolinha e húmus de beterraba
9.00Tábua de charcutaria dos amigos
19.00Quadro misto
25.00(charcutaria e queijo)
Pratos de queijo
19.00(queijo de cabra da quinta, Comté AOC, St-Nectaire DOP, Comté DOP)
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Pratos
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Assador
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Pá de borrego assada no espeto
33.00Sumo do assado e batatas assadas
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¼ de frango do campo, do assador (origem francesa)
19.00Sumo do assado e batatas assadas
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Carré de Cochon d'Île-de-France
27.00Sumo do assado e batatas assadas
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Carne e snacks
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Boeuf bourguignon
21.00Puré de batata cremoso
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Coxa de pato flambada com Armagnac
22.00Abóbora assada e sementes de abóbora torradas
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La tartine du Louvre (A nossa sandes tostada)
15.00Pão caseiro, queijo Emmental, presunto de Paris, batatas fritas e salada
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Tártaro de carne tradicional
22.00Batatas fritas e salada
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Cordon Bleu du Chef
25.00Puré de batata e molho de cogumelos
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Hambúrguer
23.00Queijo ou queijo com bacon, pão de brioche e batatas fritas
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Bife de entrecôte francês 300gr
29.00Batatas fritas com molho de pimenta
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Salsicha Aveyronnaise com faca
18.00Sumo forte com tomilho e puré cremoso
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Entrecosto 1kg
70.00Batatas fritas, salada, molho de pimenta
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Peixe
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Risoto preto com gambas flambadas com pastis
24.00Tinta de choco e Grana Padano
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Peixe magro cozinhado em lume brando com limão confitado
23.00Quinoa, courgettes e pimentos
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Lanche de polvo
25.00Tomates esmagados, puré de batata, azeite com salsa, rebentos de espinafres à parte
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Vegetais
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Hambúrguer vegetariano
22.00Guacamole caseiro, hambúrguer de legumes, couve roxa e batatas fritas
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Lasanha com legumes em conserva
19.00Beringela, courgette, espinafres, parmesão, pesto e molho de tomate
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Saladas grandes
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Frango assado caesar
19.00Salada Romaine, frango assado ao ar livre, bacon, croutons e molho Caesar (ovo, anchovas, parmesão)
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Burrata du soleil
17.00Burrata cremosa, legumes confitados, tomate cereja, chiffonade de fiambre curado, pesto e salada mista
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Quinoa e lentilhas
18.00Abóbora Butternut, sementes de sésamo, chalotas confitadas e vinagre de Xérès
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Apara
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arroz basmati, puré de batata caseiro, batatas fritas caseiras, salada, batatas granailles
5.00
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Lobo pequeno
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Menu para crianças
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Até aos 11 anos de idade
13.00Prato caseiro Peixe e batatas fritas ou Dedos de frango ou Cordão azul
Bebe Sumo de fruta ou Refrigerante
Sobremesa Colher de gelado ou Bolo ou CrepeAcompanha: legumes, arroz e batatas fritas
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Sobremesas
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Sobremesas
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Tarte Tatin de banana
9.00bola de gelado de baunilha
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Crepes tradicionais (x2)
7.00Açúcar, compota, caramelo de manteiga com sal, chocolate derretido
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Creme brûlée de baunilha Bourbon
8.00Cheesecake
9.00Coulis de frutos vermelhos
Pavlova com frutas exóticas
9.00Tartelete de ganache de chocolate
9.00Ganache de chocolate sobre massa quebrada
Brioche perdido
9.00Caramelo com manteiga salgada e gelado de baunilha
Bolo de cenoura
7,5Café e iguarias
12.00Suplemento de chá "Mariage Frères" +2
Gelados e sorvetes artesanais
3.00+2 (2 bolas)Baunilha, chocolate, café, morango, limão, caramelo
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Digestivo
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Hennessy XO
24.004cl
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Hennessy, VS
12.004cl
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Águas de vida
11.00Pera, Ameixa Mirabelle, Framboesa, Ameixa Velha 4cl
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Calvados, Armagnac
11.004cl
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Limoncelle, Get 27/31, Amaretto, Cointreau, Baileys, Manzana, Jagermeister, Fernet, Branca
9.006cl
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Em torno do Café
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Café ILLY
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Expresso
3,5Café com creme
6.00Cappuccino
6,5Chocolate quente caseiro
7.00Chocolate ou café vienense
7,5Café gelado (sem leite)
6.000.50suplemento de orgeat
Café com leite gelado
8.00Latte XL com a tua escolha de xarope
8.00caramelo, bolachas, canela, baunilha
Chai latte, Matcha latte
7,5Suplemento de leite vegetal
1.00amêndoas, soja, aveia
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Mariage Frères Chás e Infusões
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Chás
8.00Earl Grey, Darjeeling, Ceilão, Marco Polo, Frutos vermelhos, Chá verde, Imperador fumado, Chandemagor
Sem teína Bagas vermelhas de Roiboos -
Infusões
5.50Camomila, verbena, flor de tília
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Os conhecedores
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Café irlandês
13.00Jameson 4cl, açúcar, natas batidas, café
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Preços líquidos em euros, taxas e serviços incluídos. Não aceita cheques. Café só até às 18 horas.