05 Dic Tatin de peras
Una bola de helado de vainilla ...
Una bola de helado de vainilla ...
Azúcar, mermelada, caramelo de mantequilla salada, chocolate fundido...
Caramelo de mantequilla salada y helado de vainilla ...
Ganache de chocolate sobre masa quebrada ...
Suplemento de té "Mariage Frères" +2...
Coulis de frutos rojos...
Vainilla, chocolate, café, fresa, limón, mango...