Snacks e petiscos a todas as horas, produtos frescos cozinhados na hora.
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RESTAURANTE
Sem parar
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Fórmula do almoço das 12h às 15h
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De segunda a sexta-feira
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ENTRADA + PRATO PRINCIPAL ou PRATO PRINCIPAL + SOBREMESA
21.00
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Como começar
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Entradas
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Ovo escalfado com caldo de cogumelos e bacon grelhado
8.00Sopa de cebola gratinada
12.00Tatin de legumes da época, queijo de cabra e óleo de avelã
9.00Caracóis da Borgonha com manteiga de salsa (x6)
19.00Foie gras caseiro com Porto e Cognac e pão artesanal torrado
19.00-
PARA PARTILHAR
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Mini sopa de cebola gratinada
7.00rillettes de porco caseiros
9.00Guacamole com pimenta Espelette
11.00Nems crocantes com queijo de cabra, estragão e maionese de beterraba (x4)
9.00Tábua de charcutaria dos amigos
19.00Quadro misto
25.00(charcutaria e queijo)
Pratos de queijo
19.00(queijo de cabra da quinta, Comté AOC, St-Nectaire DOP, Comté DOP)
Pratos
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Assador
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Leitão assado no espeto (consoante a disponibilidade)
33.00Sumo do assado e batatas assadas
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¼ de frango do campo, do assador (origem francesa)
19.00Sumo do assado e batatas assadas
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Carré de Cochon d'Île-de-France
27.00Sumo do assado e batatas assadas
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Carne e snacks
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La tartine du Louvre (A nossa sandes tostada)
15.00Pão caseiro, queijo Emmental, presunto de Paris, batatas fritas e salada
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Risoto do momento
19.00Tártaro de carne tradicional
22.00Batatas fritas e salada
Cordon Bleu du Chef
25.00Puré de batata e molho de cogumelos
Hambúrguer
23.00Queijo ou queijo com bacon, pão de brioche e batatas fritas
Bife de entrecôte francês 300gr
29.00Batatas fritas com molho de pimenta
Salsicha Aveyronnaise com faca
18.00Sumo forte com tomilho e puré cremoso
Bife bourguignon tradicional
24.00Batatas cozidas a vapor
Rato de borrego com frutos secos
27.00Puré de batata-doce
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Peixe
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Filete de bacalhau confitado
25.00Legumes banhados pelo sol, azeite e creme balsâmico
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Snack chips
25.00Tomate e pimento confitado, risotto e azeite de salsa
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Vegetais
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Hambúrguer vegetariano
22.00Guacamole caseiro, hambúrguer de legumes, couve roxa e batatas fritas
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Lasanha com legumes em conserva
19.00Beringela, courgette, espinafres, parmesão, pesto e molho de tomate
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Saladas grandes
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Frango assado caesar
19.00Salada Romaine, frango assado ao ar livre, bacon, croutons e molho Caesar (ovo, anchovas, parmesão)
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Burrata du soleil
19.00Burrata cremosa, legumes confitados, tomate cereja, chiffonade de fiambre curado, pesto e salada mista
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Duo de quinoa e lentilhas
17.00+2 ovo extraLentilhas verdes, quinoa, bacon, cogumelos, cebola roxa, cebolinho, mostarda integral e vinagre de xerez
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Apara
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arroz basmati, puré de batata caseiro, batatas fritas caseiras, salada, batatas granailles
5.00
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Lobo pequeno
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Menu para crianças
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Até aos 11 anos de idade
13.00Prato caseiro Peixe e batatas fritas ou Dedos de frango ou Cordão azul
Bebe Sumo de fruta ou Refrigerante
Sobremesa Colher de gelado ou Bolo ou CrepeAcompanha: legumes, arroz e batatas fritas
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Sobremesas
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Sobremesas
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Tatin de pêras
9.00Colher de gelado de baunilha
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Crepes tradicionais (x2)
7.00Açúcar, compota, caramelo de manteiga com sal, chocolate derretido
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Creme brûlée de baunilha Bourbon
8.00Cheesecake
9.00Coulis de frutos vermelhos
Pavlova com frutos vermelhos
9.00Tartelete de ganache de chocolate
9.00Ganache de chocolate sobre massa quebrada
Brioche perdido
9.00Caramelo com manteiga salgada e gelado de baunilha
Bolo de cenoura
7.00Café e iguarias
11.00Suplemento de chá "Mariage Frères" +2
Gelado
3.00+2 (2 bolas)Baunilha, chocolate, café, morango, limão, manga
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Digestivo
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Hennessy XO
24.004cl
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Hennessy, VS
12.004cl
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Águas de vida
11.00Pera, Ameixa Mirabelle, Framboesa, Ameixa Velha 4cl
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Calvados, Armagnac
11.004cl
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Limoncelle, Get 27/31, Amaretto, Cointreau, Baileys, Manzana, Jagermeister, Fernet, Branca
9.006cl
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Em torno do Café
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Café ILLY
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Expresso
3.00Café com creme
5.00Cappuccino
5.50Chocolate à moda antiga
5.00Chocolate ou café vienense
6.00Café frio
4.00Cappuccino gelado
7.00Latte XL com a tua escolha de xarope
7.00caramelo, bolachas, canela, baunilha
Chai latte, Matcha latte, Beetroot latte
7,5Suplemento de leite vegetal
1.00amêndoas, soja, aveia
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Mariage Frères Chás e Infusões
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Chás
5.50Earl Grey, Darjeeling, Ceilão, Marco Polo, Frutos vermelhos, Chá verde, Imperador fumado, Chandemagor
Sem teína Bagas vermelhas de Roiboos -
Infusões
5.50Camomila, verbena, flor de tília
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Os conhecedores
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Café irlandês
11.00Jameson 4cl, açúcar, natas batidas, café
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Preços líquidos em euros, taxas e serviços incluídos. Não aceita cheques. Café só até às 18 horas.
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